Foccacia mit Olivenaufstrich

Zutaten

  5 Scheiben selbst gemachtes Foccacia

  3 Zehen Knoblauch

70 gr.             Creme Fraiche

10 St.             Oliven

25 gr.             geriebener Käse

                       Salz/Pfeffer

                       Olivenöl

Zubereitung

Oliven klein schneiden, Käse reiben, Creme Fraiche mit den Oliven und Käse vermischen, mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Das Foccacia in dünne Scheiben schneiden und an beiden Seiten in Olivenöl anbraten, danach mit Knoblauch auch auf beiden Seiten einreiben und den Olivenaufstrich auftragen.